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Bar do Diretor<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Brasileirinho \u2013 lingui\u00e7a mineira com mousseline de mandioquinha, vinagrete crocante de milho e pesto de ervas. O prato foi inspirado em uma lembran\u00e7a de fam\u00edlia, na casa dos av\u00f3s, e recebeu algumas adapta\u00e7\u00f5es para ficar mais atual;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Major Correia de Melo, n\u00aa 353, Jardim 25 de Agosto, Duque de Caxias \u2013 RJ;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 11h30 \u00e0s 15h; sexta e s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 22h.<\/p>\n\n\n\n Beer Soccer Club<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Caiu no Tapetinho, J\u00e1 Era \u2013 crocante de costela servida com maionese fresca de barbecue. O modo de preparo leva 8 horas de cozimento da costela bovina a 150 graus sob imers\u00e3o, onde \u00e9 cuidadosamente desfiada e retirada a fibra e o excesso de gordura, ap\u00f3s isso, a carne \u00e9 prensada e congelada por 6 horas. Para garantir a croc\u00e2ncia, ela \u00e9 finalizada com farinha Panko;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Passos da P\u00e1tria, n\u00aa 228, Jardim 25 de Agosto, Duque de Caxias \u2013 RJ;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Domingo a ter\u00e7a, das 11h30 \u00e0s 23h; quarta a s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 00h.<\/p>\n\n\n\n Boteco do Teixeira<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: A J\u00f3ia do Teixeira \u2013 tr\u00eas casquinhas de massa fina crocante, recheada com a secreta receita da punhetinha do Teixeira, um prato t\u00edpico portugu\u00eas feito com bacalhau, salteada em flocos de bacon, finalizada em alho dourado. Acompanha o azeite campe\u00e3o, que \u00e9 marinado e temperado com especiarias por 72 horas, um segredo guardado a sete chaves pela casa;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua General Ven\u00e2ncio Flores, n\u00aa 594, Jardim 25 de Agosto, Duque de Caxias \u2013 RJ;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Segunda a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h, e domingo, das 16h \u00e0s 23h.<\/p>\n\n\n\n Cevina<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Cohibar \u2013 quatro nobres charutos crocantes, recheados com a deliciosa combina\u00e7\u00e3o de \u201croupa velha\u201d, um preparo espec\u00edfico cubano de carne bovina com especiarias. Acompanhados por um irresist\u00edvel chutney de tomate defumado e uma farofa crocante de bacon;<\/strong><\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Passos da P\u00e1tria, n\u00aa 276, Jardim 25 de Agosto, Duque de Caxias \u2013 RJ;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Segunda a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 23h, e domingo, das 16h \u00e0s 22h.<\/p>\n\n\n\n Edinho do Caranguejo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Camar\u00e3o Pregui\u00e7oso \u2013 camar\u00f5es com um toque de pimenta de cheiro e manteiga de garrafa, descansam pregui\u00e7osamente sobre uma cama de aipim macio preparados pela casa, finalizado com um creme de queijo coalho;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Humberto de Campos, n\u00aa 143, Centro, Duque de Caxias \u2013 RJ;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Segunda a quinta, das 12h \u00e0s 23h; sexta e s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 00h.<\/p>\n\n\n\n Pasta da Nonna<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Bacannoli \u2013 canudo de massa crocante recheado com creme de bacalhau, maionese de manjeric\u00e3o, salpicado com parmes\u00e3o ralado e finalizado com picles de ovo de codorna. Acompanha azeite marinado no alho e no alecrim. Uma explos\u00e3o de sabores italiano;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Avenida Brasil, n\u00aa 367, Vila S\u00e3o Lu\u00eds, Duque de Caxias;<\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Segunda a quinta, das 18h \u00e0s 23h; sexta, das 18h \u00e0s 23h30; s\u00e1bado, das 13h \u00e0s 23h30, e domingo, das 13h \u00e0s 23h.<\/p>\n\n\n\n Tain\u00e1 Gourmet<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prato: Fogueira da Leiloka \u2013 copa lombo triturado formando uma fogueira e espetinho de dadinhos de canjiquinha desconstru\u00eddo, recheado com bacon, finalizado com creme de queijo e crispy de couve mineira. O petisco, cheio de refer\u00eancia \u00e0 festa junina, ainda acompanha dois molhos: lim\u00e3o cremoso e mix de ervas;<\/p>\n\n\n\n Endere\u00e7o: Rua Expedicion\u00e1rio Jos\u00e9 Amaro, n\u00aa 838, Vila S\u00e3o Lu\u00eds, Duque de Caxias \u2013 RJ; <\/p>\n\n\n\n Funcionamento: Segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 23h, e domingo, das 11h \u00e0s 22h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este ano, a competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica chega com novidade no circuito do estado do Rio de Janeiro. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":921,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[159,25,151,129,158,160],"class_list":["post-920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-e-turismo","tag-bares-de-duque-de-caxias","tag-comida-di-buteco","tag-cultura-e-turismo-de-duque-de-caxias","tag-duque-de-caxias","tag-gastronomia-na-baixada-fluminense","tag-prefeitura-de-duque-de-caxias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=920"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":928,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/920\/revisions\/928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/smct.duquedecaxias.rj.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/beersoccer_caiunotapetimjaera_baixada_2024_fernandosalles-1-1-2048x1365-1-1024x683.jpg\")
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